Cireng Bumbu Rujak: Camilan Pedas Gurih yang Menggoyang Lidah

        Siapa bilang cireng harus selalu klasik? Mari berinovasi dengan Cireng Bumbu Rujak, yang memadukan kegurihan camilan dengan sentuhan pedas dan segar. Berikut adalah cara membuatnya:

**Bahan:**

- 250 gram tepung tapioka

- 100 gram tepung terigu

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

- 300 ml air matang

- Minyak untuk menggoreng

**Bumbu Rujak:**

- 3 buah cabai rawit (sesuai selera)

- 2 siung bawang putih

- 2 sendok makan air asam jawa

- 2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh gula merah serut

**Langkah-langkah:**

1. **Campurkan Bahan Cireng:**

   - Dalam mangkuk, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan merica.

   - Tambahkan air sedikit-sedikit sambil aduk rata hingga membentuk adonan yang kental dan kenyal.

2. **Bentuk Adonan:**

   - Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat pipih seperti cireng.

   - Ulangi hingga adonan habis.

3. **Goreng Cireng:**

   - Panaskan minyak dalam wajan.

   - Goreng cireng hingga kuning keemasan dan mengembang. Angkat dan tiriskan.

4. **Bumbu Rujak:**

   - Haluskan cabai rawit dan bawang putih.

   - Campurkan hasil halusan dengan air asam jawa, kecap manis, dan gula merah serut. Aduk rata.

5. **Celupkan Cireng:**

   - Celupkan cireng yang sudah digoreng ke dalam bumbu rujak. Pastikan cireng terbalut rata dengan bumbu.

6. **Sajikan:**

   - Tata cireng dalam piring saji.

   - Sajikan Cireng Bumbu Rujak sebagai camilan spesial. Nikmati sensasi pedas dan gurih yang memanjakan lidah Anda!

Selamat menikmati Cireng Bumbu Rujak yang menggoyang lidah dan jadi favorit di setiap kesempatan!