Resep Telur Balado Nikmat

Telur Balado adalah hidangan klasik yang selalu menggoda selera. Berikut adalah resep sederhana untuk menyajikan Telur Balado yang nikmat dan lezat.

 


Bahan-bahan:

- 6 butir telur, rebus dan kupas

- 5 buah cabai merah keriting, haluskan

- 3 buah cabai rawit (sesuai selera pedas)

- 4 siung bawang merah, iris tipis

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 2 buah tomat, potong kecil

- 1 lembar daun salam

- 1 batang serai, memarkan

- Garam dan gula secukupnya

- Minyak goreng secukupnya untuk menumis

 

Langkah-langkah:

1. Membuat Bumbu Balado:

   - Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai hingga harum.

   - Tambahkan cabai merah keriting dan cabai rawit yang sudah dihaluskan. Aduk rata.


2. Menambahkan Tomat:

   - Masukkan potongan tomat, garam, dan gula. Aduk hingga tomat layu dan bumbu tercampur merata.


3. Memasukkan Telur:

   - Masukkan telur rebus yang sudah dikupas ke dalam bumbu. Aduk perlahan hingga telur terbalut bumbu.


4. Memasak Hingga Matang:

   - Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan telur terasa gurih.


5. Penyajian:

   - Sajikan Telur Balado dalam piring saji.

   - Hidangkan sebagai pelengkap nasi hangat.


Selamat menikmati Telur Balado yang pedas dan lezat sebagai hidangan utama atau pendamping nasi. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ayam Pedas Manis Tepung Crispy: Kelezatan Gurih dan Manis dalam Setiap Gigitan

Gambar
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Ayam Pedas Manis Crispy dengan tepung yang renyah dan cita rasa yang memikat: **Bahan-bahan:** - 500 gram daging ayam, potong sesuai selera - 1 cup tepung terigu - 1/2 cup tepung maizena (tepung jagung) - 2 sendok makan tepung beras - 1 sendok teh baking powder - 1 sendok teh merica bubuk - Garam secukupnya - Air es secukupnya (sekitar 1 cup) - Minyak untuk menggoreng **Bahan Saus:** - 3 sendok makan saus cabai - 2 sendok makan saus tomat - 2 sendok makan saus sambal - 3 sendok makan kecap manis - 2 sendok makan madu atau gula - 2 siung bawang putih, cincang halus **Cara Membuat Tepung Crispy:** 1. **Campurkan Bahan Kering:**    - Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, baking powder, merica bubuk, dan garam. 2. **Tambahkan Air Es:**    - Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan tepung yang kental dan melekat pada potongan ayam. 3. **Celup dan Goreng:**   ...
Baca selengkapnya

Cimol Kenyal: Sensasi Kenyal Gurih dalam Setiap Gigitan

Gambar
           Cimol, atau acronyms dari "aci digemol," adalah camilan kenyal yang populer di Indonesia. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Cimol Kenyal: **Bahan-bahan:** - 250 gram tepung tapioka - 100 gram tepung terigu - 1 sendok teh garam - 1 sendok teh kaldu jamur (opsional, untuk tambahan rasa) - 2 siung bawang putih, haluskan - 1/2 sendok teh merica bubuk - 200 ml air matang - 100 gram keju parmesan, parut halus (opsional) - Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng **Pelapis:** - Bubuk cabe kering secukupnya - Bubuk balado secukupnya (opsional, untuk rasa pedas) **Cara Membuat:** 1. **Campurkan Bahan Utama:**    - Dalam mangkuk besar, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur (jika digunakan), bawang putih, merica, dan air. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental. 2. **Tambahkan Keju (Opsional):**    - Jika menggunakan keju parmesan, tambahkan ke dalam adonan dan aduk rata. 3. **Bentuk Cimol:**   ...
Baca selengkapnya