Resep Cumi Asam Manis Nikmat dan Mudah

Hallo sobat dapur kali ini mimin mau memberikan resep  cumi asam manis yang bisa kamu coba di rumah loh, yuk simak resep nya! 

Bahan-bahan:

- 500 gram cumi segar, bersihkan dan potong-potong sesuai selera

- 1 buah bawang bombay, potong-potong

- 1 buah paprika merah, potong-potong

- 1 buah paprika hijau, potong-potong

- 3 siung bawang putih, cincang halus

- 1 cm jahe, parut

- 3 sendok makan saus tomat

- 2 sendok makan saus cabai

- 2 sendok makan saus tiram

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan kecap asin

- 1 sendok makan gula pasir

- 1 sendok teh cuka

- Garam secukupnya

- Merica secukupnya

- Minyak untuk menumis


Cara membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

2. Masukkan cumi, aduk hingga cumi berubah warna.

3. Tambahkan bawang bombay, paprika merah, dan paprika hijau. Aduk rata.

4. Masukkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula, cuka, garam, dan merica. Aduk hingga merata.

5. Masak hingga bumbu meresap dan sayuran matang. Koreksi rasa.

6. Angkat dan sajikan cumi asam manis panas dengan nasi putih hangat.


Selamat mencoba!



Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Ayam Pedas Manis Tepung Crispy: Kelezatan Gurih dan Manis dalam Setiap Gigitan

Gambar
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Ayam Pedas Manis Crispy dengan tepung yang renyah dan cita rasa yang memikat: **Bahan-bahan:** - 500 gram daging ayam, potong sesuai selera - 1 cup tepung terigu - 1/2 cup tepung maizena (tepung jagung) - 2 sendok makan tepung beras - 1 sendok teh baking powder - 1 sendok teh merica bubuk - Garam secukupnya - Air es secukupnya (sekitar 1 cup) - Minyak untuk menggoreng **Bahan Saus:** - 3 sendok makan saus cabai - 2 sendok makan saus tomat - 2 sendok makan saus sambal - 3 sendok makan kecap manis - 2 sendok makan madu atau gula - 2 siung bawang putih, cincang halus **Cara Membuat Tepung Crispy:** 1. **Campurkan Bahan Kering:**    - Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, baking powder, merica bubuk, dan garam. 2. **Tambahkan Air Es:**    - Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan tepung yang kental dan melekat pada potongan ayam. 3. **Celup dan Goreng:**   ...
Baca selengkapnya

Cimol Kenyal: Sensasi Kenyal Gurih dalam Setiap Gigitan

Gambar
           Cimol, atau acronyms dari "aci digemol," adalah camilan kenyal yang populer di Indonesia. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Cimol Kenyal: **Bahan-bahan:** - 250 gram tepung tapioka - 100 gram tepung terigu - 1 sendok teh garam - 1 sendok teh kaldu jamur (opsional, untuk tambahan rasa) - 2 siung bawang putih, haluskan - 1/2 sendok teh merica bubuk - 200 ml air matang - 100 gram keju parmesan, parut halus (opsional) - Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng **Pelapis:** - Bubuk cabe kering secukupnya - Bubuk balado secukupnya (opsional, untuk rasa pedas) **Cara Membuat:** 1. **Campurkan Bahan Utama:**    - Dalam mangkuk besar, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur (jika digunakan), bawang putih, merica, dan air. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental. 2. **Tambahkan Keju (Opsional):**    - Jika menggunakan keju parmesan, tambahkan ke dalam adonan dan aduk rata. 3. **Bentuk Cimol:**   ...
Baca selengkapnya